Kategória: Nezaradené

Spokojné sliepočky rovná sa krásne a chutné vajcia. Čím pestrejšiu stravu sliepkam doprajete, tým chutnejšia a zdravšia bude aj znáška. Nie je nutné sa obmedzovať len na zrno, ale veľkú radosť im urobíte aj ovocím. Ktoré im dopriať a na čo si dať radšej pozor?…

Všimli ste si, že siepky znášajú lepšie v lete a na jar, ako v chladných obdobiach? Stáva sa to v dôsledku teplotných skokov v mimosezóne a môže to viesť k tomu, že sliepky úplne odmietnu znášať vajcia. Dôvodov môže byť niekoľko. Aby nosnice znášali vajcia každých 24-26 hodín, je…

Klieštikovci u sliepok sú pre každého chovateľa, ale aj pre samotné sliepky pohromou. Klieštikovec kurí čiže čmelík slepačí sa veľmi rýchlo množia a preto je potrebné zasiahnuť čo najskôr. Ako ale vôbec spoznať klieštikovce u sliepok? Ako vyzerá klieštikovec kurí Klieštikovec kurí čiže čmelík slepačí…

Slepačie vajce môže mať veľkosť od S po XL a škrupinu nielen rôznej farby, ale aj hrúbky. Podiel bielka a žĺtka, ktorý pod ňou ukrýva, je taktiež premenlivý. Čo z toho vyplýva? Že kvalita vajec súvisí s mnohými faktormi v nadväznosti na konkrétne spôsoby chovu nosníc u slovenských farmárov.…

  Vajcia patria k výživovo hodnotným potravinám a okrem toho, že sú samy osebe veľmi chutným pokrmom, majú všestranné využitie pri varení a príprave jedál. S ich vlastnosťami sa spája nielen množstvo zdraviu prospešných látok, ale aj poloprávd či klamstiev. Čo sú fakty a čo, naopak, mýty o vajciach?  1. mýtus: Farba škrupiny…

Vajce je zložené zo žĺtka, z bielka a zo škrupiny. Každá z týchto zložiek má vplyv na ich celkovú kvalitu. Z hľadiska tzv. vnútorných vlastností vajec je dôležitý i pomer zastúpenia škrupiny, bielka a žĺtka. Aký je ten optimálny a čo nám prezrádzajú vonkajšie vlastnosti vajec? Pomer zastúpenia jednotlivých zložiek vajca sa môže líšiť v závislosti od…